řízek z mletého masa

Předkrm
Image and video hosting by TinyPic
citáty
Zdrženlivost v jídle je buď láska k vlastnímu zdraví,nebo neschopnost pořádně se najíst.
Tučná jídla a alkohol jsou našeho zdraví nepřátelé,avšak nepřátel se nelekejme a na množství nehleďme.
Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu.
Photobucket
řízek z mletého masa
Připravíme si
750g vykoštěný bůček bez kůže,3 rohlíky,250g tvrdého sýra,3 syrové brambory,2 cibule,3stroužky česneku,3 syrová vejce,sůl,drcený kmín,majoránku,olej.
Troj obal
Hladká mouka,rozšlehané vejce,strouhanka


Image and video hosting by TinyPic
Postup
Bůček,rohlíky,sýr,brambory,cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a všechno pomeleme na masovém strojku do mleté směsi přidáme 3 vejce,2lžičky soli,lžičku drceného kmínu,lžičku majoránky,mletou směs dobře zamícháme,vypracujeme až se vše dobře spojí z masa vytvarujeme kuličku ze které pak vytvarujeme placku asi 3-5 mm silnou,aby se masová směs nelepila na ruce namáčíme si ruce ve studené vodě,obalíme v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova po obou stranách.
pozvánka klikni



Žádné komentáře:

Okomentovat

url adresa
http://babcapismenkuje.blogspot.cz/