endorfin houbového štěstí🍄

Jak se vzduchem  začne vlnit houbové aroma,lesy i háje české kotliny zažívají invazi  okošikovaných nejenom jedinců zasažených endorfinem houbového štěstí bo jednotlivě či ve skupinkách se trousí lesem a trumfují se množstvím a kvalitou nasbíraného houbového nadělení do národní  houbové ligy je zapojena i část naši familie bo houbovo sbírací vášeň u našeho potomstva vypěstoval můj drahouš,škoda že se mu nepovedlo též u nich vypěstovat vášeň konzumovací bo nikdo z mužstva  houbu do huby nedá,jak,ale začujou houbové aroma do lesa letí,že by si i hnáty zpřelámali.

Z deníčku houbových nekonzumentu

houbové maso

raz též tak byla houbová sezona na sporáku bublal zeleninový ajntopf jak se zasažený houbovým endorfinem štěstí přihrnul z lesa  náš děda  než sem na zahradě dověšela vyprané bebechy,děda houbové nadělení přidal do zeleninového ajntopfu,

🍩 kobližkování

 letošní nuladvacatá první zima byla  plnotučná,jak pravi můj drahouš mrazu a sněha do cypa,aspoň tady u nás od potoka a od lesa se jak smrad táhne mlha a mráz,teplá fronta v nedohlednu,sněhule,teplé fusky a hubertus v nepřetržitým provozu,skoro každý den jak ne ráno tak odpoledne nakidalo tuny kalamitek a tak  drahouš s plackou v kapse startoval sněhový fukar kde  po svojich asi dvěsta metrach na půl cesty ze susedem měli  spicha na švestkovy achtlik

zatím co drahouš ze susedem achtlikovali  a zprůjezdňovali ja sem ze sluchátkama s detektivkou a Herym Hůlem  válela pozadi na gauču,raz tak při fakt  vyživné kapitole kdy napnutá jak kšandy se mi jak prvnačkovi v divadle chtělo volat bacha kašpárku grázl čeká za rohem mě málem kleplo bo se přifařil drahouš sundal mi sluchátka a zařval cosik ve smyslu zlato sem doma

marvidla🌻

Do prunus příbuzenstva neodmyslitelně patří Prunus domestica,švestičky,královny mezi podzimním ovocem, lahodný produkt přírody co se dá zpracovat na tolik jedinečných způsobů, dají se kompotovat,mrazit,vařit,sušit,kapalnit,zkapalněná Prunus domestica se užívá jako tekutá švestičková medicínka co pohladí chuťové pohárky a prý i chrobáka zabije, podzimní ovocná královna co si svoji chuť i aroma zachová při jakémkoliv způsobu zpracování,

 jak udeří sezona Prunus domestica,vypukne  poločas kapalnění bo to je cosik jak  náš národní sport v době mojeho dospívání  obecní palírny patřily do vědeckofantasticke kategorie se zkapalňovalo u místního domácího profi zkapalňovače a to na černo odborně proti zákonně jinak řečeno na tajňocha,jak my máme dlouholetého kamaráda ypsilona můj tata měl kamaráda odnaproti Jaryna,ten rok úrodě švestek nebyl příznivě nakloněný a i když  můj tata s kamarádem Jarynem lítali po dědině i po okolí a posbírali každou pecku plnou bečku nenasbírali a tak plán ze skapalněním produktu u místního zkapalňovače neklapnul bo místní zkapalňovač vyžadoval co do množství bečku plnou bo pro jakousik dřistku nebude topit pod kotlem bo prý chlopi je to nerentabilní

marmeláda a prunus přibuzenstvo

odbornologie praví,že Prunus armeniaca, synonymum Armeniaca vulgaris je strom z rozsáhlého rodu slivoň (Prunus),kam patří také broskvoň, třešeň nebo švestka.Z mojeho laického úhlu pohledu celkem slušne příbuzenstvo co se hojně konzumuje  ve formě tuhé i kapalné,čerstvé i různě zakonzervované,jak udeří sezona teho oblíbeného příbuzenstva jejich specifické vůně i chutě oblažujou chuťové pohárky každého nejenom gurmána u mě  ten vitaminový nářez spouštíi  žhavení cenzoru ve zpominkove hemisféře  na různé ovocné období  mojeho života,

Prunus avium

Třešně,oblíbená letní ovocná mana  jak peckuju  třešně do mrazící ubytovny či na bublaninu si zpomenu jak sme jako děcka co by školni gizdi vikendovali u babičky a přišla třešňova sezona  moja teta,odkojená Babičkou Boženy Němcové coby hospodyňka co přes plot pro pírko skočí

Šmolcovani

Sádlo v našim regionu převzate z polštiny  mu regionální zobáky  mluví šmolec,evoluce se pohla je nová doba,nové století a dvojka v novym mileniu  a  šmolec se propadl na dno potravnich dějin,naša familia se ale drží tradic a sádlo patří mezi naše oblíbené pochutiny bo jak praví můj drahouš je chleba ze sádlem a s cibulou či teplé čerstvé  škvarky nejlepší zákusek od capačku si pamatuju u babičky vypaseného bravka v chlívku a kameninový hrnec sádla ve studené komoře bo ustředni topeni v te době patřilo do vědeckofantasticke  kategorie

v době jak televize eště vysílala černobílý monoskop,počítače,tablety a mobilní chytrolíni stejně jako ustřední topení patřily do vědeckofantastické kategorie naše potomstvo a spol. vymetalo kdejakou škarpu a v lese znali každou zlomenou haluzku a  potom co lednička prázdná stála vypnuta od zdroje  hlavou dolů a nacvičovala jogu bo dva dny se v ní přelíval jakýsik plyn,aby namrazila,